بلوچستان میں گوشت کی پروسیسنگ یونٹس کے قیام کا منصوبہ شروع

کوئٹہ(قدرت روزنامہ)بلوچستان حکومت نے صوبے بھر میں گوشت کی پروسیسنگ یونٹس کے قیام پر کام کر رہی ہے تاکہ مقامی اور بین الاقوامی گوشت کی ممکنہ مارکیٹ سے فائدہ اٹھایا جا سکے یہ یونٹ ژوب اور حب کے اضلاع میں 550ملین روپے کی لاگت سے قائم کیے جائیں گے. محکمہ زراعت کے لائیو سٹاک ونگ کے ڈائریکٹر شاہنواز بلوچ نے کہا کہ ہے ہم نے ان یونٹس پر کام شروع کر دیا ہے اور انہیں شیڈول کے مطابق مکمل کیا جائے گا انہوں نے کہا کہ بلوچستان میں 40 ملین معیاری لائیو سٹاک ہیڈز ہیں جو پاکستان کے کل مویشیوں کا 40 فیصد ہیں انہوں نے کہا کہ لائیو سٹاک صوبے میں ذریعہ معاش کا ایک بڑا ذریعہ ہے جہاں صنعتی بنیاد بہت محدود تھی اور لوگ زیادہ تر زراعت پر انحصار کرتے تھے مویشیوں کے اتنے زیادہ تناسب کے علاوہ، بلوچستان پاکستان کی کل گوشت کی پیداوار 3 ملین ٹن میں صرف 10 0.3 ملین ٹن کا حصہ ڈال رہا ہے، اس طرح 0.7 ملین ٹن کا فرق پیدا ہو رہا ہے، اس موقع کو استعمال کرنے کی ضرورت ہے صوبے میں 5.29 ملین مویشی، 16.14 ملین بھیڑیں، 16.42 ملین بکریاں، 1.09 ملین بھینسیں، 0.46 ملین اونٹ اور 8.22 ملین مرغیاں پالی جاتی ہیں انہوں نے بتایا کہ لائیو سٹاک صوبائی جی ڈی پی میں 170 ارب روپے کا حصہ ڈالتا ہے جس کا حصہ گوشت 40 فیصد، دودھ 35 فیصد، انڈے 13 فیصد، جلد، کھالیں اور اون 10 فیصد اور دیگر 2 فیصد ہیں صوبہ سالانہ 70,000 ٹن گائے کا گوشت اور 280,000 ٹن مٹن پیدا کرتا ہے. انہوں نے کہا کہ موجودہ رجحان پر غور کرتے ہوئے، مختلف عوامل کی وجہ سے مویشیوں کی مصنوعات کی مانگ میں اضافہ ہو گا آبادی میں اضافہ لائیو سٹاک مصنوعات کی مانگ میں براہ راست اضافے کا سبب بنے گا مقامی کھپت کا تخمینہ 15 کلوگرام فی شخص سالانہ لگایا گیا ہے جو کہ 40 کلوگرام فی کس بین الاقوامی کھپت سے بہت کم ہے انہوں نے کہا کہ میٹروپولیٹن کے علاوہ دیگر شہروں کی جدیدیت نے ہوٹلوں کی تعداد میں اضافہ کیا ہے جس کی وجہ سے مانگ میں اضافہ ہوا ہے تازہ اور پراسیس شدہ گوشت کی مصنوعات کے لیے ایک موقع موجود ہے، بشمول بیکن، ہیم، ساسیجز، سلامی، مکئی کا گوشت، جرکی، ہاٹ ڈاگ، لنچ گوشت، ڈبہ بند گوشت، اور گوشت پر مبنی چٹنی جو چمڑے اور قالین کی صنعتوں کی کھالوں اور اون کی فراہمی کو برقرار رکھ کر بھی ضروریات کو پورا کرتی ہے ان تمام مواقع سے فائدہ اٹھانے اور گوشت اور اس کی ویلیو ایڈڈ مصنوعات کی پیداوار اور استعمال کے درمیان خلا کو پر کرنے کے لیے حکومت بلوچستان بڑے پیمانے پر میٹ پروسیسنگ یونٹس قائم کر رہی ہے اس سے نہ صرف تازہ گوشت کی مقامی طلب کو پورا کرنے میں مدد ملے گی بلکہ ویلیو ایڈڈ مصنوعات کو مسلم ممالک جیسے ملائیشیا، مصر، ایران، سعودی عرب اور متحدہ عرب امارات کی ممکنہ ہدف مارکیٹوں میں بھی برآمد کیا جائے گا چین بھی گوشت کے بڑے درآمد کنندگان میں سے ایک ہے