پاکستانی نژاد طالبہ کی تحقیق اسپین کے شہریوں کی زندگیاں کیسے بدل رہی ہے؟
اسپین کے شہر بارسلونا کے ایک بڑے اسپتال ’جرمانز تریاسی پوجولٗ نے صبا انور کے غذائی پلان کے مطابق پاکستانی کھانے تیار کرنے کے لیے کچن فراہم کیا ہے، 26 سالہ صبا انور محمد یونیورسٹی آف بارسلونا میں پی ایچ ڈی کی طالبہ ہیں .
صبا انور اپنے تحقیق کے بارے میں گفتگو میں کہا ’جب میں یہاں نیوٹریشن اور ہیلتھ کی فیلڈ میں داخل ہوئی تو میں پاکستانی کمیونٹی، خاص طور پر اپنے خاندان کے افراد اور اپنی دوستوں کے خاندانوں میں بہت سے ایسے افراد کو دیکھتی تھی جو کم عمری میں ذیابیطس اور دل کے امراض میں مبتلا ہوجاتے ہیں، پاکستان، انڈیا اور بنگلہ دیش کے لوگ ان بیماریوں سے بہت زیادہ متاثرہ ہیں . ‘
تیرہ برس قبل پاکستان کے شہر منڈی بہاؤالدین سے ہجرت کرکے اسپین پہنچنے والی صبا انور کے تحقیقی کام کو سال 2021 کا بہترین ریسرچ پراجیکٹ قرار دیا گیا تھا، گزشتہ برس انہوں نے یونیورسٹی آف بارسلونا میں تھیسز کمپیٹیشن بھی جیتا .
وہ کہتی ہیں ’یہاں جو ہمارا ہیلتھ اسٹاف ہے، اس کے پاس ایجوکیشنل میٹیریل نہیں ہے جس کی بنیاد پر وہ پاکستانی مریضوں کی رہنمائی کرسکیں، میں نے اس مسئلے سے نمٹنے کے لیے یہاں 2 گائیڈز تیار کیں جو ہیلتھ ایجوکیشنل گائیڈز ہیں ، یہ گائیڈز شائع ہوچکی ہیں اور بارسلونا یونیورسٹی کے آفیشل پیج پر دستیاب ہیں . ‘
کوارڈینیٹر پروفیسر کرسٹینا باقے کروسیاس کے مطابق ’ صبا کا ڈاکٹریٹ کا مقالہ ایک بہت ہی دلچسپ پراجیکٹ ہے . کیونکہ اس سے اسپین میں مقیم پاکستانی خواتین کے گروپ کے ساتھ کلینیکل ٹرائل اور سائنسی تقاضوں کے مطابق مکمل کیا گیا ہے . ‘
انہوں نے بتایا کہ اس پروگرام میں شریک خواتین کے 2 گروپس بنائے گئے تھے . 70 تجرباتی گروپ میں اور 70خواتین انٹروینشل گروپ میں شامل تھیں . یہ پروگرام تعلیم اور صحت مند خوراک کی عادات کے لیے ہے، یہ صرف غذائیت کی سطح تک محدود نہیں بلکہ ثقافتی اور لسانی ضروریات کے تحت ترتیب دیا گیا ہے .
صبا انور نے یہ سفر تنہا شروع کیا تھا مگر اب بارسلونا میں پاکستانی کمیونٹی کی 140 خواتین ان کے ساتھ ان کی مہم میں شامل ہوگئی ہیں، یہ خواتین اپنی اور خاندان کی صحت اور سماجی زندگی کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ مختلف اسپتالوں میں ہیلتھ ایمبیسیڈرز کے طور پر کام کر رہی ہیں .
یہ خواتین اس منصوبے سے وابستگی کے سبب اب مقامی زبان بھی سیکھ رہی ہیں اور مختلف سینٹرز میں پاکستانی پکوانوں کو اسپین کے معاشرے میں متعارف کروانے کے لیے ورکشاپس اور تصویری نمائشوں میں بھی حصہ لیتی ہیں . . .
