روزانہ مٹھی بھر مونگ پھلی کھائیں، فالج دور بھگائیں
تحقیق کا خلاصہ یہ ہے مونگ پھلی کا باقاعدہ استعمال فالج کے خطرے کو 20 فیصد تک گھٹا دیتا ہے . اس کی وجہ یہ ہے کہ اس اہم نعمت میں کئی کیمیائی اجزا اور دیگر مرکبات پائے جاتے ہیں . لیکن ساتھ میں یہ بھی معلوم ہوا ہے کہ مونگ پھلی کھانے سے دل کے امراض میں بھی کمی ہوسکتی ہے . اوساکا یونیورسٹی کے پروفیسر ساتویو آئکی ہارا کہتے ہیں کہ دل کے امراض اور فالج کو دور کرنے کے لیے یہ بہت سادہ اور مؤثر طریقہ ہے . وہ کہتے ہیں کہ مونگ پھلیاں مونو سیچیوریٹڈ فیٹی ایسڈز، پولی ان سیچیوریٹڈ فیٹی ایسڈز، معدنیات، وٹامن اور غذائی فائبر سے مالا مال ہوتی ہیں . یہ سب مل کر بلڈ پریشر معمول پر رکھتی ہیں اور مضر کولیسٹرول کو بھی روکتی ہے . دلچسپ بات یہ ہے کہ اس تحقیق میں 75 ہزار سے زائد خواتین و حضرات نے کئی برس تک مونگ پھلی کھائی اور اپنی صحت کے بارے میں سوالنامے پرکئے . ان کی بنیاد پر کہا گیا کہ مونگ پھلیوں کی تھوڑی مقدار روزانہ کھانے سے بہت فائدہ ہوسکتا ہے . واضح رہے کہ امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن پہلے ہی دس بڑے چمچوں کے برابر مونگ پھلی روزانہ کھانے کا مشورہ دیتی آئی ہے . . .
