آپ کو نیند میں خلل کی شکایت ہے تو اپنی خوراک کی یہ ترتیب اپنا لیں

اسلام آباد (قدرت روزنامہ)ایک نئی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کس طرح کسی شخص کی خوراک کے انفرادی اجزاء پروٹین، کاربوہائیڈریٹس، فائبر اور چربی نیند کے معیار کو بہتر یا خراب کر سکتے ہیں۔
طبی انٹرنیٹ ریسرچ جرنل کا حوالہ دیتے ہوئے نیو اٹلس کی تحقیق کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ نیند کی صحت کو فروغ دینے کے لئے غذائی مداخلت کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔
العربیہ نے مختلف تحقیقات پر مشتمل اپنی رپورٹ میں لکھا ہے کہ ایک طویل عرصے سے سائنس نے ہمیں سکھایا ہے کہ ہم جو کھاتے ہیں وہ ہماری جسمانی اور ذہنی صحت کو متاثر کر سکتا ہے۔ یہ بھی معلوم ہوا ہے کہ نیند کی کمی کے جسمانی اور نفسیاتی اثرات ہوتے ہیں۔
حال ہی میں جاپان کی یونیورسٹی آف سوکوبا میں انٹرنیشنل انسٹی ٹیوٹ فار انٹیگریٹیو سلیپ میڈیسن کے محققین کی جانب سے کی گئی ایک نئی تحقیق میں پتا چلا ہے کہ میکرو نیوٹرینٹس کاربوہائیڈریٹس، پروٹین اور چکنائی نیند کے معیار کو براہ راست متاثر کر سکتے ہیں۔
“یہ ایک کراس سیکشنل مطالعہ ہے جو اسمارٹ فون ایپس سے حقیقی دنیا کے ڈیٹا کا استعمال کرتے ہوئے اس مفروضے کی جانچ پڑتال کرتا ہے کہ میکرو نیوٹرینٹس، غذائی اجزاء اور نیند کے پیرامیٹرز کے درمیان تعلقات ہیں”۔ محققین نے کہا کہ نیند اور میکرو نیوٹرینٹس کے درمیان تعلقات کی چھان بین کی گئی، ان کے درمیان ارتباط کے ساتھ ساختی ڈیٹا تجزیہ کا استعمال کرتے ہوئے غور کیا گیا”۔
محققین نے دو اسمارٹ فون ایپس Asken اور Pokémon Sleep کے 4,825 صارفین کے ڈیٹا کا تجزیہ کیا جو بالترتیب خوراک اور نیند کی عادات کے بارے میں معلومات اکٹھا کرتی ہیں۔ مطالعہ میں شامل ہونے کے لیے شرکاء کو کم از کم سات دنوں تک ایپس کا استعمال کرنا پڑا۔ شرکاء کی اوسط عمر تقریباً 37 سال تھی اور ان میں سے 81.6 فیصد خواتین تھیں۔
نیند کی کارکردگی کا پیمانہ
محققین نے غذائی اجزاء پر توجہ مرکوز کی جو پچھلے مطالعات نے نیند سے منسلک کیے ہیں۔ کل توانائی، پروٹین، کل چکنائی (بشمول سیر شدہ، مونو ان سیچوریٹڈ اور پولی ان سیچوریٹڈ چربی) کاربوہائیڈریٹ، سوڈیم، پوٹاشیم اور غذائی ریشہ کی مقدار کو شامل کیا گیا۔ Asken اور Pokémon Sleep ڈیٹا کا استعمال نیند کے کل وقت، نیند کے آغاز میں تاخیر (ایک شخص کو مکمل طور پر بیدار ہونے سے سونے میں جو وقت لگتا ہے) اور نیند کے آغاز کے بعد بیداری (WASO)تناسب، نیند کی کارکردگی کا ایک پیمانہ شمار کرنے کے لیے استعمال کیا گیا تھا۔ مثال کے طور پر اگر کوئی شخص رات میں ایک بار سونے کے بعد بیدار ہوتا ہے اور 25 منٹ تک جاگتا ہے، تو اس کا WASO 25 منٹ ہے۔ WASO تناسب کا حساب نیند کے شروع ہونے کے بعد جاگنے کے تناسب کو منٹوں میں نیند کے کل وقت سے تقسیم کرکے اور پھر اس تعداد کو 100 سے ضرب دے کر اس کا حساب لگایا جاتا ہے۔ جبکہ WASO منٹوں میں بیداری کا ایک قطعی پیمانہ ہے، WASO تناسب نیند کے کل وقت کا ایک منسلک پیمانہ ہے جو نیند کی ایک واضح تصویر فراہم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
پروٹین اور چربی کا اثر
محققین کے تجزیوں کی بنیاد پر یہ پتہ چلا کہ جو لوگ زیادہ پروٹین کھاتے ہیں وہ کم پروٹین کھانے والوں کے مقابلے میں اوسطاً 10 سے 11 منٹ زیادہ سوتے ہیں۔ اس کے علاوہ جو لوگ زیادہ چکنائی کھاتے ہیں وہ عام طور پر کم وقت کے لیے سوتے تھے – ان کی نیند اوسطاً چھ سے 10 منٹ کم ہوتی ہے۔ زیادہ چکنائی والی غذا کا تعلق زیادہ WASO سے تھا، یعنی سونے کے بعد جاگنے میں زیادہ وقت گزارنا، خاص طور پر ان لوگوں میں جو سب سے زیادہ چکنائی کھاتے ہیں۔
کاربوہائیڈریٹ اور فائبر
زیادہ کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کم WASO کے ساتھ منسلک تھی جو نیند کے بہتر تسلسل کی نشاندہی کرتی ہے۔ زیادہ غذائی ریشہ کھانے کو طویل نیند کے دورانیے اور تیزی سے نیند آنے سے منسلک کیا گیا ہے۔ پوٹاشیم سے زیادہ سوڈیم کا استعمال (زیادہ سوڈیم سے پوٹاشیم کا تناسب) کم نیند سے منسلک تھا (سب سے زیادہ سوڈیم والے شرکاء چھ سے 11 منٹ کم سوتے تھے) سونے میں ایک سے دو منٹ زیادہ لگتے تھے۔
اس کے بعد محققین نے غذائیت کی ساخت میں ہونے والی تبدیلیوں کو صرف اعلی بمقابلہ کم اجزاء کی مقدار کا موازنہ کرنے کا طریقہ استعمال کیا تو انہوں نے نتیجہ اخذ کیا کہ زیادہ پروٹین کھانے سے نیند میں تقریباً 16 منٹ کا اضافہ ہوتا ہے۔ مونوسیچوریٹڈ چربی (زیتون کے تیل،اوکیڈوز اور گری دار میوے جیسے کھانے کی اشیاء میں پایا جاتا ہے) کی وجہ سے اسے سونے میں تقریبا پانچ منٹ لگتے ہیں۔ رات کو جاگنے میں زیادہ وقت لگتا ہے۔ زیادہ پولی ان سیچوریٹڈ چکنائی (مچھلی، اخروٹ اور سورج مکھی کے بیجوں میں پائی جاتی ہے) کھانے کو کم نیند سے منسلک کیا گیا ہے، لیکن اس کے ساتھ ساتھ تیزی سے سو جانا اور رات میں کم بار جاگنا ہے۔
محققین نے یہ نتیجہ اخذ کیا کہ مطالعہ کے نتائج “نیند کے ضابطے میں غذائی عوامل کے ممکنہ طور پر پیچیدہ کردار کو نمایاں کرتے ہیں اور نیند کو بہتر بنانے کے لیے طبی ماہرین سے مشورے پر زور دیتے ہیں۔